デザート＊スピード牛乳ゼリー＊杏仁風
すぐ固まるので、夕食の準備をしながら作って、夕食後には食べられます。うれしいでしょ？
このレシピの生い立ち
夕食後にデザートが食べたい我が家。で、ゼリーはたくさん食べたい。
息子（８才）は、早く食べたい。待てない。
家にいつもある材料で、簡単に、すぐできる方法で、おいしい！
このゼリーを作るようになって、息子が夕食をきちんと食べてくれるようになりました。狙いはゼリーなんですが…。
デザート＊スピード牛乳ゼリー＊杏仁風
すぐ固まるので、夕食の準備をしながら作って、夕食後には食べられます。うれしいでしょ？
このレシピの生い立ち
夕食後にデザートが食べたい我が家。で、ゼリーはたくさん食べたい。
息子（８才）は、早く食べたい。待てない。
家にいつもある材料で、簡単に、すぐできる方法で、おいしい！
このゼリーを作るようになって、息子が夕食をきちんと食べてくれるようになりました。狙いはゼリーなんですが…。
作り方
- 1
シロップを作る
シロップ用の砂糖を水に入れてかるくかき混ぜて放置する。
自然に溶ける。 - 2
耐熱のガラスボウル（５００ｃｃくらい入るもの）に水を入れ、ゼラチンを振り込んでふやかしておく。
- 3
２に砂糖と、牛乳４０ｃｃを入れて電子レンジで３０秒～５０秒（出力によって異なります）チンして、砂糖を完全に溶かす。
- 4
３を泡だて器で軽くかき混ぜながら、残りの牛乳を少しずつ混ぜる。 容器に流して、冷蔵庫で冷やしかためる。
急ぐときは、３０分くらい冷凍庫に入れるとすぐ固まる（忘れて凍ってしまわないように注意！） - 5
シロップの砂糖が溶けたら、リキュールを混ぜる。
固まったゼリーの上に缶詰のみかんを並べ、静かにシロップを流す。
コツ・ポイント
手順４で、一気に牛乳を入れるとゼラチンがだまになって口当たりが悪くなります。すこーしずつがコツです！
牛乳の分量は４００ｃｃくらいまで増やしても大丈夫。そのときは砂糖を１０ｇ増やしてください。
凍ってしまったら、あきらめてシャーベットとしていただきましょう！
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