鶏ひき肉の磯辺焼き
ミサプチ @cook_40022498
鶏ひき肉に海苔とポン酢がマッチング♪ポン酢に叩いた梅や柚子コショウを入れても美味しいね☆
このレシピの生い立ち
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
鶏ひき肉の磯辺焼き
鶏ひき肉に海苔とポン酢がマッチング♪ポン酢に叩いた梅や柚子コショウを入れても美味しいね☆
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作り方
- 1
鶏ひき肉に刻んだ葱を入れて、卵1/2個、酒 大さじ１、生姜少々、塩少々、片栗粉 大さじ１、を入れて、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
- 2
海苔の中央に種をのせ、薄く均一にのばす。焼きやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、タネを下にして中火で焼き付ける。裏返してサッと焼いて、金網の上で冷ます。
ミズナは食べやすい大きさに切って、塩で炒める。
コツ・ポイント
金網にのせないと、海苔が水っぽくなるよ
ポン酢に、叩いた梅や柚子コショウを入れて食べてね♪
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