(∵)屋：ザー菜中華入り豆腐
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ザー菜の後味がおいしい！変わりマーボー豆腐みたいな感じでしょうか。
このレシピの生い立ち
昔、中国の友達が作ってくれたマーボー豆腐をイメージして、作りました。
(∵)屋：ザー菜中華入り豆腐
ザー菜の後味がおいしい！変わりマーボー豆腐みたいな感じでしょうか。
このレシピの生い立ち
昔、中国の友達が作ってくれたマーボー豆腐をイメージして、作りました。
作り方
- 1
フライパンでごま油を温め、ねぎ、ガーリックパウダー、肉を炒める。
- 2
１に切り刻んだざー菜をいれ、さらに炒め、豆腐をいれ、よくかき混ぜる。
- 3
調味料を加えて、味をととのえる。
コツ・ポイント
唐辛子味噌は韓国のものを使用してます。なければ、コチュ醤でも代用可です。 豆腐はよく水切りをした方がいいかもしれません。
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パパ大好きみほママ -
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