にんじんをスライサーで細い千切りにして、耐熱容器に入れます。

にんじんの上からサラダ油とツナ缶の油をかけ、ざっと混ぜ、レンジで1分加熱します。

粗熱がとれたら、酢とツナ、マスタード、適宜塩コショウを加え、冷蔵庫で冷やします。