作り方
- 1
ムキエビは水気をキッチンペーパーでふき取り、粗めのみじん切りにする。たまねぎ、パセリ、ハム、ゆで卵はみじん切りにする
- 2
①をボウルに入れ、おろしニンニク、溶かしバター、パン粉、溶き卵を加えよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える
- 3
②を6等分し、丸めパン粉をつけ、きつね色になるまで揚げ、油きりをする
- 4
お皿に盛り、お好きなソース(マヨネーズ、ケチャップ、ソース)をかけて召しあがってください
コツ・ポイント
写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-08/04-08-10.html にUPしてあります。
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