トマトとバジルのスパゲティ
スパゲティ作りが苦手な私でも、これなら美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
「村上レシピ」に載っていたレシピををアレンジしました。
作り方
- 1
大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰した湯に塩とオリーブオイルを少々加え(分量外)、スパゲティをゆでます。標準ゆで時間の1分前にざるにあげ、湯を切ります。
- 2
スパゲティをゆでている間、にんにく、玉ねぎはみじん切り、トマトは1cmの大きさに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。香りがしてきたら、玉ねぎを加えてさらに炒めます。
- 4
③にトマトを加え、トマトが温かくなったら茹であがったスパゲティも加えます。
- 5
塩、コショウで味をととのえ、皿に盛ります。
- 6
バジルの葉を散らして出来あがり☆
コツ・ポイント
バジルなしでも美味しいです。
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