粉類は合わせてふるっておく。バナナは潰す。

卵をハンドミキサーで泡立て、砂糖を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えよく混ぜる。バナナを加え、さらに混ぜる。

２に粉を３回くらいに分け加え、さっくりと混ぜ、170℃に予熱したオーブンで２０分焼く。