牛乳に、水あめ、イースト入れ、よく混ぜて溶かす。

ＦＰのボウルに強力粉、砂糖、塩、マーガリンを入れ、【１】の液を一気に加え、２分間、捏ねる。

捏ねあがったら、丸め直し、再びＦＰのボールの中へ入れ３０分～４０分間、１次発酵させる。

発酵が終わったら、ボールから取り出し、ガス抜きをして、１０個に分割する。
丸めなおし、１０分間、ベンチタイム。

再び丸め直し、２つをくっつける。天板に並べ、ラップをかけ、オーブンの発酵機能で２５分～３０分、２次発酵をする。

仕上げに粉をふり、１７０℃に温めたオーブンで１０分間、焼き色がつかないように注意しながら焼く。