たまごをボウルに割り入れます。その中に大きめにざく切りにしたもの、かに缶をざっくりと混ぜあわせる。この際、必ず缶詰に入ってる汁を入れてくださいね。

油を少し大目に敷いたフライパンを温めます。フライパンが温まってから（少したまご液を垂らしてすぐに固まる程度)になれば全部一度に流し込みます。

フライパンにたまご液を入れたら、混ぜながら焼いていきます。（混ぜることで中は半熟、表はこんがりのかに玉が出来ます）表面が大体半熟状態になったらフライパン面が表になるようにお皿に移します。

水を沸かして、だしの素を入れ大体解ければ砂糖と塩を各ひとつまみづつ入れておしょうゆたして、沸騰しているところに水溶き片栗を入れてとろみを付けて、出来上がっているかに玉の上にたっぷりとかけて出来上がり！