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うなぎのひつまぶし風
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うなぎのひつまぶし風-レシピのメイン写真

うなぎのひつまぶし風

kissgoodbye
kissgoodbye @cook_40023008

母が作ってくれたのがおいしかったので、自分でも作ってみました。いつも味付けが水くさくなってしまうのですが、今回はちょうどよいお味でした。

このレシピの生い立ち
mamieさんのレシピ(ID20463726)で作ってみました。タレが2袋しかなかったので、みりんとしょうゆを付け加えました。おいしかったので次に作るときの覚え書きです。

母が作ってくれたのがおいしかったので、自分でも作ってみました。いつも味付けが水くさくなってしまうのですが、今回はちょうどよいお味でした。

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kissgoodbye
kissgoodbye @cook_40023008

母が作ってくれたのがおいしかったので、自分でも作ってみました。いつも味付けが水くさくなってしまうのですが、今回はちょうどよいお味でした。

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mamieさんのレシピ(ID20463726)で作ってみました。タレが2袋しかなかったので、みりんとしょうゆを付け加えました。おいしかったので次に作るときの覚え書きです。

母が作ってくれたのがおいしかったので、自分でも作ってみました。いつも味付けが水くさくなってしまうのですが、今回はちょうどよいお味でした。

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材料

4人
  • 蒲焼 大1枚
  • 米 3合
  • 水 3カップ
  • 酒 大5
  • 蒲焼についているタレ 2袋
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大2
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ロイヤルクイーンのお鍋に、米3合、水3カップで普通に米を炊く準備をしておく。

  2. 2

    米がふくらんだら、1に、酒大5、タレ2袋、しょうゆ大2、みりん大2を加えてかきまぜる。米の上に小さく切った蒲焼をのせる。

  3. 3

    錦糸玉子の準備をしておく。

  4. 4

    鍋に火をかける。沸騰するまで中火、沸騰後はほたる火で12分。錦糸玉子をいれて、5分蒸らすして完成

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

わさびをつけて食べるととてもおいしい!ロイヤルクィーンのお鍋使用レシピ。

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kissgoodbye
kissgoodbye @cook_40023008
2004/07/27 09:13に公開

このレシピのキーワード

ひつまぶし 卵 酒 米

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