イカの味噌マヨ焼き＜コ:彡船盛り
簡単！レシピを載せる程の物じゃないかな？
おかずと言うより酒の肴かな？でも子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
適当な耐熱の器が無かったのでオーブンペーパーで作りました。
アプリでひらく作り方
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イカは 内臓、軟骨等を取り除きよく洗って、1cm強の幅に輪切り！ゲソも１cm程度に切って分量の味噌やマヨネーズとよく混ぜます。
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先ずは イカを乗せる船を作ろう！イカの胴長程度(ゲソは含まない)の長さにオーブンペーパーをカット(適当で良いです)。正方形に近い方が望ましい。
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両端を折る。写真では上下がイカの胴長になるが、実際折ると左右になる。
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更にもう一回折る。
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はみ出た部分が有ったらハサミでカット！べつにやらなくても良い。
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四隅を折る。
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更にもう一回 四隅を折る。
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折り目をしっかり付けたら、ひっくり返すと船になる。
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折り紙ならコレで完成だけど更にもう１行程！船の先端を外側に折り曲げる。コレを忘れると船が火事になる場合があるので注意です。
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後は簡単！輪切りにしたイカを船に並べて、その上にゲソと混ぜた味噌マヨを まんべん無く塗って、オーブントースターで８分～９分焼けば 出来上がり！移動の時は ひっくり返さないように注意！
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ココで紹介したのは プレーンです。チーズを入れたり、ニンニクを入れても美味しいです。
鮮度が良ければ 肝をちょっと混ぜても良いですが、個人的には 好みでは ありません。 - 12
もちろんオーブンでも作れるけど、ちょっと時間が余計にかかる。フライパンで底を焼いた後、魚焼きグリルで上面を焼いても良いがその場合は 弱火で！強火だと船が火事になるよ。
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コツ・ポイント
移動は お皿を使って下さい。不用意に手で持つと火傷したりひっくり返したりします。イカは 焼くと少し水が出ますが、コレを解消したい場合は 味噌マヨをかける前に ２分ほど電子レンジで加熱するればＯＫ！
