水菜とアンチョビのパスタ
水菜のシャキシャキ感が楽しめるパスタ。パスタと一緒に茹でるのでラク♪
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加える。
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加えて更に炒める。
玉ねぎが透明になってきたら白ワインを加え、更にアンチョビペーストを加える。
塩・コショウで味を整える。
パスタを茹で、茹であがる直前に水菜を入れる。
パスタ&水菜を4.に入れ、混ぜ混ぜしたら完成!
アンチョビの塩分があるから、お塩は少なめに。
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