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もやしキムチ-レシピのメイン写真

もやしキムチ

ただっち
ただっち @cook_40022179

簡単に出来て、シャキッとした食感がいいです。

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もやしキムチ

ただっち
ただっち @cook_40022179

簡単に出来て、シャキッとした食感がいいです。

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材料

4~5人分
  • もやし 2袋
  • あら塩 大さじ4
  • キムチの素 大さじ4~5
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作り方

  1. 1

    もやし1袋をを大き目のボールに入れ塩をまぶし、もう1袋も同じようにする。

    • もやしキムチ作り方1写真
  2. 2

    10分位で1回混ぜ、後10分位おく。

    • もやしキムチ作り方2写真
  3. 3

    塩を洗い流し、水に10分位浸し、ざるに上げ水気を切る。

    • もやしキムチ作り方3写真
  4. 4

    手で絞り、容器に入れ、キムチの素を加えて混ぜる。

    • もやしキムチ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1晩置けば出来上がり。分量が10分の1位になる。

    • もやしキムチ作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは普通のもやしがいい。豆もやしでもよい。太いもやしはあまり美味しくない。

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ただっち
ただっち @cook_40022179
2004/08/24 19:45に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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このレシピのキーワード

キムチ もやし

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