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韓国マンセー! 簡単味噌チゲ!
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韓国マンセー! 簡単味噌チゲ!-レシピのメイン写真

韓国マンセー! 簡単味噌チゲ!

meemeemee
meemeemee @cook_40023187

桃屋のキムチの素と家にあるお味噌で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
友人の家で食べたものを自分流にアレンジしました。

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meemeemee
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材料

4人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400g
  • ビックフランク 4本
  • キャベツ 好きなだけ
  • 玉ねぎ 一個
  • ゴボウ 半分(ささがきにして水にさらす)
  • ニラ 一袋
  • 木綿豆腐 一丁
  • 冷凍うどん 仕上げに一個入れても美味しい
  • コンブ 10×10で2枚くらい
  • にんにく・しょうが 2カケ(つぶす)
  • 桃屋キムチの素 大3~4
  • 味噌 大2~3
  • コチュジャン(あれば) 大1~2
  • キムチ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に水・コンブをいれて沸騰寸前にコンブを引き上げる。つぶしたしょうが・にんにく・キムチ(汁ごと)と調味料を入れて好みの味に仕立ててください。

  2. 2

    辛いのがニガテな人はキムチの素を控え味噌を増やして下さい。

  3. 3

    野菜は好きなものを入れてもOKですが、キャベツや玉ねぎのような甘味のあるものが好相性ですよ!

コツ・ポイント

コチュジャンはあればでいいです。肉類は何でも良いですが、豚肉と以外にソーセージ(何故かビックフランク)が美味しいのではずせません!調味料の具体的な分量はテキト-なので自分の舌で確認しながら作ってください。

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meemeemee
meemeemee @cook_40023187
2004/09/02 16:05に公開

このレシピのキーワード

ニラ 豚肉 ごぼう キャベツ にんにく キムチ コチュジャン もめん豆腐 味噌 コンブ 玉ねぎ 冷凍うどん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17388137
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