醤油とみりんで炒めた美味しい一品です！副菜にも良いし、おつまみにも良いです♪
ししとうはヘタを取る。
水、醤油、みりん、ほんだしを混ぜて合わせ調味料を作る。
フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒める。
ししとうの皮の色が変わったら、合わせ調味料を加える。
味が馴染むまで炒める。
器に盛り、鰹節をかけて完成。
ししとうは炒めすぎないように注意し、色が変わったらすぐに調味料を加えると良い。
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