サツマイモは皮を剥いて、適当な大きさに切って水にさらす。
米は研いで、ざるにあげておく。

芋と米を合わせて、お米の10倍前後の水を注いで弱火で煮ればOK。芋を小さ目に切ってるなら、途中から入れても大丈夫です。