意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪

パ○コのスナックパンって、子供達が大好きなんです・・今までも色々作ってみたけど、意外な材料であの味が再現されました!!
08.02.22 つくれぽ100達成しました。
みなさん作ってくれてありがとう!
このレシピの生い立ち
パンの袋の原材料を眺めつつ、キッチンの片隅に忘れかけられていたホットケーキミックスが・・・
まげまげさん考案:ホットケーキミックスの分量、まるっと120gを薄力粉にして、いかにホットケーキミックスっぽくするかの工夫で水あめをホットケーキ用のシロップに変えて、バニラエッセンスもちょっと入れて、牛乳と水の分量を逆にしました。こねやすかったそうです!お試しを!
意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪
パ○コのスナックパンって、子供達が大好きなんです・・今までも色々作ってみたけど、意外な材料であの味が再現されました!!
08.02.22 つくれぽ100達成しました。
みなさん作ってくれてありがとう!
このレシピの生い立ち
パンの袋の原材料を眺めつつ、キッチンの片隅に忘れかけられていたホットケーキミックスが・・・
まげまげさん考案:ホットケーキミックスの分量、まるっと120gを薄力粉にして、いかにホットケーキミックスっぽくするかの工夫で水あめをホットケーキ用のシロップに変えて、バニラエッセンスもちょっと入れて、牛乳と水の分量を逆にしました。こねやすかったそうです!お試しを!
作り方
- 1
ホームベーカリーに
強力粉・ホットケーキミックス・砂糖を入れ、生地コーススイッチオンします。 - 2
1分ほど攪拌したら、卵黄&水・牛乳・水飴を加え、水気が見えなくなったら、ドライイーストを投入します。
- 3
水分をくわえるときは、一気に入れないで、
まず、3分の1、水分が見えなくなったら、3分の1、最後は様子を見ながらちょっとずつ・・・入れてください。 - 4
次の工程で入れるマーガリンで生地もやわらかくなるので、水分は心持ち固め程度で、入れるのはストップしてください。
- 5
5分ほど攪拌したら、マーガリンと塩を入れます。
あとは、生地が出来上がるのを待ちましょう♪ - 6
生地が出来たら12~14等分して、10分ほどベンチタイムをします。
- 7
生地の1個分を手に取り、丸く伸ばしていき、両端を真ん中で合わせるようにして、綴じます。
(チョコチップなどは、このときに入れると、いいと思います) - 8
乾燥しないように注意しながら、2倍にふくれるまで、2次発酵します。
- 9
2次発酵が終わったら、170度に温めたオーブンで12分焼きました
(オーブンにより、多少調整してくださいね)
普通のパンより低めの温度がお勧めです! - 10
ほんのり、色づけにココア(加糖)を入れてみました!(06.11.10 追記)
- 11
りゅう`sままさんの作品です・・・
とってもおいしそうに成形していますよね~
職人には真似できません・・(涙) - 12
べぇこさんの「パン屋機器」(←この表現、大好き♪)さんが作ってくれました・・
とっても、いい色で、匂いまで漂ってきそうです・・・ - 13
ゆき10さんが、感激!レシピ集 No2(ID23520016)に載せてくれました・・・感謝×3!
- 14
かこ太郎さんが、日記にカキカキしてくれました。。。ありがとうございます~チョコチップが溶けちゃったそうだけど、マーブル模様が美味しそうです・・
- 15
月子さんが、上手に作ってくれました!
旦那さんは、チョコチップ抜きがお好きなんだとか・・ - 16
可憐な、高校生の凛ちゃんが作ってくれました!
「懐かしい給食のコッペパン型」のスナックパンです。 - 17
ささのさんが、上手にツイストして、焼いてくれました・・・
奥から2本目を、つまみ食いしたいです・・・ - 18
さち子さんが上手に焼いてくれました・・
職人家でも、こんな風におしゃれに盛りつけて食べてみたいな~ - 19
ともっちさんが、キャラメルチョコチップで焼いてくれました・・
上手にチョコチップが形残ってる♪うちの長男が見たら、きっと喜ぶぞ!!パン記録集で紹介してくれました(ID 22628205) - 20
同県人(爆)のこっこさんが作ってくれました。
お子様にも旦那様にも喜んで頂いたそうで・・・
日記にも紹介してくれました。ありがとう! - 21
あこたん♪さんがフープロで作ってくださいました!
(ID17409577)
HBがなくても、作れちゃうんですね~感動! - 22
*-夢香-* さんが作ってくれました・・・
写真をもらったら、、あらら。。ごめんなさい!お友達にもプレゼントして頂けたなんて、とっても光栄です!!
- 23
さーたま☆さんが作ってくれました!
おじいちゃんやおばあちゃんにも好評だったそうです! - 24
ぷぅゎん☆さんが、作ってくれました!
お皿が、上品ですよね~
職人家には、こんなしゃれたお皿は皆無です・・・(*・ ・*) - 25
ren*さんが作ってくれました!
初めて生地コースで成形したということですけど、上手ですよ! - 26
いらさんが作ってくれました!
ちょっと太めちゃんだけど、それが美味しくみえるんですってば~o(*^-^*)o
- 27
花蓮さんがおやつに作ってくれました!
手ごねで大変だったらしいですが、とても美味しそうです~ありがとうございました
コツ・ポイント
☆手ごねでは、かなり扱いにくいかもしれません・・・頑張って!国産小麦使用の場合は、若干水分を減らしてください!
水分をくわえるときは、工程3に書いたように、徐々にくわえてください。
☆水飴は、たまたま買った商品の原材料に書かれていたため、入れましたが、効果ってのは??です。蜂蜜などで代用してもよくわからない感じでした。
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