オクラの胡麻あえ
ゆったん @cook_40017564
オクラのネバネバと胡麻で栄養満点！？
このレシピの生い立ち
バイトをしていた頃、お弁当のおかずに入っていたのを頂き、作り方を教えてもらいました。味付けは自己流です。
オクラの胡麻あえ
オクラのネバネバと胡麻で栄養満点！？
このレシピの生い立ち
バイトをしていた頃、お弁当のおかずに入っていたのを頂き、作り方を教えてもらいました。味付けは自己流です。
作り方
- 1
鍋に調味料とオクラを入れ、ひたひたより少なめになるよう水を加え、ふたをして煮る。時々混ぜる。
- 2
オクラが軟らかくなったら火を止めそのまま冷ます。
- 3
オクラをボールに取り出しすり胡麻で和える。味は煮汁で調節する。
コツ・ポイント
オクラは軟らかめに煮るのがポイント！
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