☆メロン*みるく*シャーベット☆
berryberry @cook_40021669
メロンがちょっと苦手・・・な人も美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
夕張メロンを頂いたものの、生で食べるのはちょっと苦手（＾０＾；）なので、シャーベットにしちゃいました♪
☆メロン*みるく*シャーベット☆
メロンがちょっと苦手・・・な人も美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
夕張メロンを頂いたものの、生で食べるのはちょっと苦手（＾０＾；）なので、シャーベットにしちゃいました♪
作り方
- 1
メロンは適当な大きさに切り、牛乳と一緒にフードプロセッサーかミキサーにかけてピューレにする。
- 2
ボウルに卵白を入れ、砂糖と塩を加えてハンドミキサーで泡立てる。つのが立つまで☆
- 3
１を大きめのボウルに移し、２を3回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる。泡を壊さないようにふんわりと☆
- 4
タッパーなどの容器に移しいれ、冷凍庫で冷やし固める。
- 5
完全に固まるまでに、2回くらいかき混ぜることを忘れずに！！
コツ・ポイント
お砂糖の量は、メロンの甘さやお好みによって調節して下さい。
今回は夕張メロンで作りました♪
かき混ぜるタイミングは、だいたい最初は1～2時間くらい。次はまた2時間くらいたってから。完全に固まる前に必ずやって下さい！
小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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