綺麗なオレンジ色☆トマトバジルパン
ひま姫ママ @cook_40021720
ちょっとおしゃれにイタリアンなパンはいかが??色んな具をサンドして召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで見かけたのでマネしました。
綺麗なオレンジ色☆トマトバジルパン
ちょっとおしゃれにイタリアンなパンはいかが??色んな具をサンドして召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんで見かけたのでマネしました。
作り方
- 1
材料をすべてＨＢに入れ、生地コースでスイッチＯＮ！１次発酵終了までお任せします
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- 2
終了後生地を取り出し軽く丸めてガス抜きし、８等分にして丸め、上にラップをかぶせそのまま１５分置きます。＜ベンチタイム＞もう一度丸めなおしたら、コッペパン形に成形する。
- 3
オーブン用トレーに並べラップをし、発酵機能のあるオーブンなら４０℃で約４０分２次発酵します。
- 4
＜我が家の２次発酵＞冬はコタツの中に入れて４０分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて４０分ほったらかし♪
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- 5
終了後刷毛で生地の表面に水を塗り、１８０℃のオーブンで約１３分焼くと出来上がり♪
コツ・ポイント
マーガリンをオリーブオイル１５ｇに変えて作ったら、どっしり、もっちりパンになりました。お好みで。。。
分かりやすく レシピ更新しました♪
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。
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