さっぱり夏仕様☆ナスと小松菜の胡麻和え
ラブリ @cook_40023543
なすと生姜が入って、いつもの胡麻和えがさっぱり夏向けの一品に☆
生姜の香りが食欲を刺激してごはんがいける！
ぜったいおすすめ♪試してみてね(^_^)
このレシピの生い立ち
夏になるといつもの胡麻和えがこのバージョンになるんです(^_^)
さっぱり夏仕様☆ナスと小松菜の胡麻和え
なすと生姜が入って、いつもの胡麻和えがさっぱり夏向けの一品に☆
生姜の香りが食欲を刺激してごはんがいける！
ぜったいおすすめ♪試してみてね(^_^)
このレシピの生い立ち
夏になるといつもの胡麻和えがこのバージョンになるんです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたをおとして縦半分に切り、水にさらしてあく抜きをしてから、ラップをかけてレンジで２～３分加熱する。粗熱が取れたら水気をしぼって、１センチ位の斜め薄切りにする。
- 2
小松菜は塩一つまみを入れた熱湯で色よく茹で、水にさらしてから絞り、２～３cmに切る。
- 3
ごまはすり鉢ですり、しょうゆ・さとう・おろししょうがを加えあえごろもを作る。
なすと小松菜を入れ、さっくりと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
なすの加熱時間は、大きさやレンジの機種により加減してくださいね(^_^)
小松菜はほうれん草にかえてももちろんOK♪
しょうがはチューブでも良いのですが、生をおろしたほうがゼッタイおいしいです！あたりまえだけど・・・(^_^;)
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