しっとりパンケーキ
miorinrin @cook_40023665
ヨーグルトを使ったしっとりしたパンケーキです。
このレシピの生い立ち
1人暮らしのお昼ご飯を簡単かつ美味しくするメニューを開発しようと奮闘していて偶然生まれました。
しっとりパンケーキ
ヨーグルトを使ったしっとりしたパンケーキです。
このレシピの生い立ち
1人暮らしのお昼ご飯を簡単かつ美味しくするメニューを開発しようと奮闘していて偶然生まれました。
作り方
- 1
小麦粉から塩までをすべて混ぜる。
- 2
卵とヨーグルトをよく混ぜてから1の粉類に入れて混ぜる。そのまま10分くらいおく。
- 3
フライパンに油をしいて(キッチンペーパーなどで薄くのばす)熱し、一度火を止めて生地を流し込む。
- 4
ふたをし、弱火にして生地の表面全体にふつふつと気泡がでてくるまで待つ。
- 5
片面を確認してきつね色になっていたらひっくり返し、反対側も焼く。
コツ・ポイント
ふかふかしたタイプではなくしっとりした感じなので、ブランチなど食事として食べたいパンケーキです。ハチミツやシロップよりも、サラダやラタトゥイユなどを添えて食べてみてください。お勧めはシーザーサラダをのっけちゃって食べる簡単ブランチです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17391563
