ヨーグルトパンケーキ
マナmama♪ @cook_40052556
ヨーグルトを使ったふかふかパンケーキ。食べたい時にすぐ作れると嬉しいよね^^♪
このレシピの生い立ち
もちふわパンケーキ(レシピID:17716951)のお気楽版です。
ヨーグルトパンケーキ
ヨーグルトを使ったふかふかパンケーキ。食べたい時にすぐ作れると嬉しいよね^^♪
このレシピの生い立ち
もちふわパンケーキ(レシピID:17716951)のお気楽版です。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】ボウルに粉とベーキングパウダーを加え、ホイッパーで20回程かき混ぜる。
- 2
別のボウルに○の全ての材料を加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 3
ヘラに持ち替え、1の粉を一度に加える。切るようにさっくりと底からすくい上げるように混ぜ合わせる。
- 4
【ポイント】多少粉っぽさが残るぐらいが上手く膨らみます。
- 5
時間があれば10分程生地を休ませる。(省略可)
- 6
【焼き】フライパンに薄く油(分量外)を敷き中弱火にかける。
- 7
温まってきた所で、ぬれ布巾の上にフライパンを置き、ジューっと音がしなくなったら生地を流し入れる。
- 8
中弱火で2分程度、裏返し蓋をして弱火で1分半～2分焼きます。
- 9
【ポイント】返す目安は生地の外側が乾き、中心はまだ半生ぐらい。
- 10
枚数分焼き、お皿に盛り付けます。
- 11
13.04.23 Yahoo!JAPANのスポットライトコーナーにてご紹介頂きました。有難うございました。
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りせずにそのまま使って下さい。
粉を入れたら生地を混ぜすぎないで下さいね。
テフロン加工のフライパンを使用する時は油は敷かなくても良いです。
つくれぽ
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