ヨーグルトでパンケーキ
たろごはん @cook_40127842
ヨーグルトでしっとりふっくらパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなし、ヨーグルトでしっとりパンケーキが焼けることをしり、2人の朝食用に･作りやすい分量にしてみました♪
ヨーグルトでパンケーキ
ヨーグルトでしっとりふっくらパンケーキ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスなし、ヨーグルトでしっとりパンケーキが焼けることをしり、2人の朝食用に･作りやすい分量にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツを加えたいときは、ブランデーやお湯で戻しておきます。
- 2
ボウルに卵を割りいれ泡立てきでほぐす。ヨーグルト、牛乳、三温糖、塩を加え混ぜます。
- 3
Aをざる等に計り入れ、1のボウルへふるい入れ、泡立てきでよく混ぜます。→ドライフルーツはここで軽く水気を切り加えます♪
- 4
フライパンに油を入れならし、一度底を濡れタオルで冷まして、再び火にかけます。
- 5
種の半分を流し入れ、弱火で蓋をして、表面にポツポツ気泡が上がってきたらひっくり返します。
- 6
ふっくら膨らみ焼き色がついたら出来上がりです♪→残りの種も同様に焼きます。
コツ・ポイント
写真はレシピの分量を18cm口径のフライパンで一度にに焼き上げてみました。ふっくら厚みがでるのでなかまで火が通るよう火加減と上手くひっくり返せるよう注意しました♪
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