水大さじ４にゼラチンを振りいれ　ふやかす。

牛乳と砂糖を鍋（耐熱容器）に入れ温め砂糖を溶かし、火を止めて　１のゼラチンを溶かす。

２に　プレーンヨーグルトを入れ、よく混ぜあわせ　型に入れて　冷やし固める。