ボールに、卵２つ、豆乳、塩コショウを入れます。
それをしっかりと混ぜます。

お好みで、スライスチーズすこしちぎって、ボールの中に入れます。

油をひいた、中火のフライパンに、ボールの中身を入れます。
スクランブルエッグを作る感覚で、ぐちゃぐちゃ混ぜます。そして、オムレツ型に固めます。
（オムレツを上手に作れる人は、自分のやりかたでオムレツを作ってください。）

皿に盛る前に、スライスチーズ１枚を、オムレツの上に乗せてください。

皿に盛って、ケチャップをつけたら出来上がり♪