キャベツのミネストローネ風野菜スープ

ヒマワリ613 @cook_40021893
キャベツがメインですが残り物の野菜を全部入れて健康スープに致しましょう~
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいときの思いついた1品です。
キャベツのミネストローネ風野菜スープ
キャベツがメインですが残り物の野菜を全部入れて健康スープに致しましょう~
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいときの思いついた1品です。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り、豚肉は細切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し豚肉と玉ねぎなど火が通りにくい物を炒める。
- 3
キャベツなど火が通り易い物を加えて炒め湯1カップを加え固形スープの素を加えて煮る。
- 4
柔らかくなってきたらトマトジュースを加えて塩・こしょうで味を調えて出来上がり!
- 5
- 6
コツ・ポイント
トマトジュースで手軽に出来ますがない場合はホールトマトやトマトを煮込んで貰っても出来ますよ!
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