ソーセージは薄い輪切りにする。全ての野菜を１ｃｍ角位に刻む。鍋に水をいれて、全ての材料と調味料を入れて沸かす。

沸騰したらアクをとり、弱火で２０分位煮る。塩・こしょうで味を整える。出来上がり！