ハムとコーンの朝食スコーン
Camille @cook_40014061
ローズマリー、ハム、コーンは相性がいいですね。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝。パンがない！ホットケーキミックスもない！ということで、料理の本をひっぱりだし生まれて初めて手づくりしました。
ハムとコーンの朝食スコーン
ローズマリー、ハム、コーンは相性がいいですね。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝。パンがない！ホットケーキミックスもない！ということで、料理の本をひっぱりだし生まれて初めて手づくりしました。
作り方
- 1
オーブンを180度にセット。
コーンは水気をきる。ハムローズマリーの葉はみじん切り。 - 2
Bの材料をボールに入れてよく混ぜ、コーン、ハム、ローズマリーを混ぜる
- 3
Aの粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。（練ってはいけないそうです）
- 4
アルミケースに生地を八分目までいれ、粉チーズ、黒コショウをトッピング。
-
- 5
180度のオーブンで約20分（うちのオーブンでは25分かかりました）。竹串をさして何も生地がついてこなければ焼き上がり
- 6
熱々のスコーンからローズマリーの香りが食欲をそそります。
-
- 7
-
- 8
トマトのマリネ（レシピID： 17405574 ）をベランダでとれたレタスとルッコラの葉っぱで飾って添えてみました。
コツ・ポイント
マフィン生地の分量は有元葉子氏の「うちのシンプルおやつ（婦人生活社刊）」の通りです。ローズマリーが苦手な方は入れずにおさらに添えて香り付けするのもいいと思います。
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