作り方
- 1
①-Ⅰ牛モモ肉に◆の全ての材料を擦り込み、ラップをして冷蔵庫でねかせる(一時間以上)
- 2
②-Ⅰ○の三種類の挽肉に●の材料を入れてよく混ぜ、最後に少しだけレンジで火を通して味見して塩や香辛料を調整する。よければ冷蔵庫でねかせる。肉の比率は好みと予算でかえて下さいー
- 3
③-Ⅰのしいたけの軸をとる
- 4
①-Ⅱモモ肉は弱火のしちりんに金製ボウルで保温をしつつ、たまにひっくりかえしながらじっくり一時間半ほど置く。
-
- 5
②-Ⅱ事前に作っておいた②-Ⅰの材料を丸めて伸ばして焼く。けっこう縮むのでよーく薄く平たく伸ばして焼く(写真はｓサイズを作った時のもの。はさむには厚過ぎ)
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- 6
③－Ⅱはじめしいたけの茶色い方を上にして焼き、ひっくり返して焼きながらマヨネーズを絞って好みで七味を振る。この時醤油をぬっても後でかけて食べても良い。
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- 7
①－Ⅲ肉を火からおろして30分ほどねかせ、完成！
- 8
②－Ⅲ食パンを炭火トーストにして★の材料をはさみ、好みでマヨネーズをかけて上から押さえつけ(笑)サンドイッチ完成！
- 9
- 10
＜番外編１＞焼チーたら→絶品でした。お試しあれ。
- 11
＜番外編２＞焼えびみりん焼→うまい！冬場にストーブであぶって食べる時の味！(寒冷地石油ストーブ使用者限定！)
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- 12
＜番外編３＞焼マシュマロ→アメリカ映画のキャンプシーンでおいしそうに食べてるのでやってみたのだけれど･･･辛党の私の口には合わず残念。ねろっと熱甘くて気持ち悪い。アイスをチンするとこんな味かな(-д-;)
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