作り方
- 1
ピーマン、にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りにしておく
- 2
Ａの材料をあわせ、甘酢あんをつくる
- 3
フライパンに油を熱し、卵を溶いて、塩で調味したものを入れ、半熟状のプレーンオムレツを作りお皿に盛る
- 4
③のフライパンに、①を炒める
- 5
④がしんなりしてきたら、②を加えとろみがついたら火を止める
- 6
③に⑤をかけて出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-11/04-11-09.html にＵＰしてあります
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