作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻して、ざるにあげ、よく水を切っておく
- 2
鍋に、大さじ１の油を熱し、ひじきを軽く炒め、さんまの蒲焼を缶汁ごと加え、強火でひと煮立ちさせ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
- 3
きゅうりは板ずりをし、水洗いをしてから、食べやすい大きさに切る
- 4
きゅうりをマヨネーズで和える
- 5
④をお皿に盛り、②をのせて出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-11/04-11-10.html にＵＰしてあります
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