だしまきたまご （揚げだしみたいなの）
namii @cook_40020770
私普通のだしまきはあまり好きでないのですが、こうすれば大好きです。明石焼きみたいだ！！朝ごはんにおすすめ。
このレシピの生い立ち
たまにするんだけど、この前よく似たレシピをネットでみかけて思い出しました。
だしまきたまご （揚げだしみたいなの）
私普通のだしまきはあまり好きでないのですが、こうすれば大好きです。明石焼きみたいだ！！朝ごはんにおすすめ。
このレシピの生い立ち
たまにするんだけど、この前よく似たレシピをネットでみかけて思い出しました。
作り方
- 1
たまごにだし（分量外）をちょっと入れてあつやきたまごをつくる。卵１個につき、殻半分に入るくらいのだしがベストかな？
- 2
別鍋に分量のだしとしょうゆ、みりんを入れて煮立たせて味を
お好みに整えて（私は塩を使う）味付のだしを作る。
小鉢に1のたまご大根おろし、ネギをのせ、2のだしをまわしかけてできあがり。
コツ・ポイント
だしを甘めに・・。お急ぎならめんつゆで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393337
