勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を作ります(ID:17473378) なすは８等分に皮に包丁で少し切り目を入れます。にんじんは細切りにしレンジでチンしておき、アスパラはピーラーで下半分の皮をむき、４等分してレンジでチンしておきます。

豚肉を広げて塩こしょうし、１の大葉を３枚ほどのせ、更になすを写真のように巻いていきます。

にんじん、アスパラも同じように巻いていきます。お好みで、同じ長さに切ったチーズを一緒に巻いても美味しいです。

巻き終わったら軽く片栗粉をまぶします。
☆印の調味料を混ぜてたれを作っておきます。

フライパンを熱して油を入れ、４を入れ中火で焦げ目をつけます。☆印のたれを入れ弱火にし、蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。蓋をとり中火にし、最後に酢をさっと回し入れて火を止めます。

ななめに半分に切り、お皿に盛り付けて出来上がり！!