ぴりっ☆エビと胡瓜のマヨキムチサラダ
sawacchi @cook_40024139
友人宅へお邪魔した際に、友人母(超料理上手！)が作ってくれたサラダ☆ 旦那が大絶賛していたので教えてもらってチャレンジ！ 少～し甘みが欲しかったので、sawacchi家風にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
いつもオイシイご飯をご馳走してくれる、友人母の新メニュー☆
ぴりっ☆エビと胡瓜のマヨキムチサラダ
友人宅へお邪魔した際に、友人母(超料理上手！)が作ってくれたサラダ☆ 旦那が大絶賛していたので教えてもらってチャレンジ！ 少～し甘みが欲しかったので、sawacchi家風にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
いつもオイシイご飯をご馳走してくれる、友人母の新メニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
エビを下湯でして、そぐように半身に切る。
- 2
キュウリは、乱切りにして、塩をふりザルにあけて、水切りをしておく。
- 3
ニンニクの芽を、2～3㎝に切り、小鍋にお湯を沸騰させ、ひとつまみの塩を入れ、1分程茹で、ザルに取る。
- 4
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作る。☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 5
1.2.3を合わせ、食べる前に4のドレッシングをかけて出来上がり！
- 6
- 7
エビの代わりにタコで作ってみたら、それもおいしかったです～ ・:*:・(*´ー｀*人)
画像はまたの機会に…
コツ・ポイント
味噌は白味噌がお勧め☆ 今回は無かったので合わせ味噌+砂糖になりました。 教えてもらったのは、みりんも砂糖も入ってなかったので、甘いのが嫌な方は、みりん･砂糖を調整or削除して下さいね♪
つくれぽ
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