ホットケーキシロップ★マフィン
mocha clover @cook_40024132
素朴な味のマフィンです。メープルシロップでもOK！
このレシピの生い立ち
カナダのスーパーで買ってきたパンケーキシロップがあまっていたので…。
ホットケーキシロップ★マフィン
素朴な味のマフィンです。メープルシロップでもOK！
このレシピの生い立ち
カナダのスーパーで買ってきたパンケーキシロップがあまっていたので…。
作り方
- 1
バターとブラウンシュガーを泡だて器でよく混ぜる。卵を加えてさらによく混ぜる。(分離しないように2，３回に分ける)シロップ、豆乳も加えよく混ぜる。
- 2
粉類をふるいながらゴムベラでさっくり混ぜる。くるみも軽く砕いて入れる。
- 3
型にながして、上にも少しくるみをちらす。
180℃のオーブンで30～40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
ホットケーキのシロップでも、メープルシロップでも、ちょっと香りのあるはちみつとかでも、おいしいです。
オートミール入れてもおいしい。
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