スピードカレー
エリ- @cook_40022271
最初はドライカレーを作ろうと思って適当に作ったらただのカレーになっちゃいました。でも意外とおいしかったです！！
深めのフライパン1個で出来るので後片付けも簡単です！！
このレシピの生い立ち
遅くなるはずの旦那が急に帰ってきて急いで用意したのがこのカレーです。
なんかのCMで見たナスのドライカレーを作ろうと思ったけどドライカレーにならず失敗・・・。
でもおいしかった～！！
スピードカレー
最初はドライカレーを作ろうと思って適当に作ったらただのカレーになっちゃいました。でも意外とおいしかったです！！
深めのフライパン1個で出来るので後片付けも簡単です！！
このレシピの生い立ち
遅くなるはずの旦那が急に帰ってきて急いで用意したのがこのカレーです。
なんかのCMで見たナスのドライカレーを作ろうと思ったけどドライカレーにならず失敗・・・。
でもおいしかった～！！
作り方
- 1
ナスを一口大に切る。
（輪切りでもいちょう切りでもどっちでもOK） - 2
油を引いてナスを炒めていったん取り出す。
- 3
油を引いてスライスにんにくとひき肉を炒める。
- 4
３にトマトの缶詰をつぶしながらいれてその缶の半分くらいまで水を入れて３に加える。ローリエを入れて少し煮込む。
- 5
カレーのルーを包丁で溶けやすいように切ってから４に加える。ソースとケチャップも加える。ナスも加えてちょっと煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
中に入れる野菜は冷蔵庫にある野菜を入れました。ナスがなかったらミックスベジタブルとかでもおいしいと思います。ローリエもなかったら入れなくても平気です。とにかく炒めて煮るだけ！！ 30分もかからないでできると思います。
ソースとケチャップは隠し味なので味を見ながら調節してください。
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ちょっと余ったルー使用▽トマトカレー▽ ちょっと余ったルー使用▽トマトカレー▽
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17394629
