ナスを一口大に切る。
（輪切りでもいちょう切りでもどっちでもOK）

油を引いてナスを炒めていったん取り出す。

油を引いてスライスにんにくとひき肉を炒める。

３にトマトの缶詰をつぶしながらいれてその缶の半分くらいまで水を入れて３に加える。ローリエを入れて少し煮込む。

カレーのルーを包丁で溶けやすいように切ってから４に加える。ソースとケチャップも加える。ナスも加えてちょっと煮込んで出来上がり。