
りんごのレアチーズケーキ☆
ジャムで簡単に作るリンゴのレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給の粉ゼラチンを使って、甘味少なめのデザートにしました♪
作り方
- 1
粉ゼラチンを水大3でふやかしておく。しばらくおいたらレンジ500Wで30秒程度チン♪
- 2
水200ccにリンゴジャムを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止めてしまい、ゼラチンを入れて混ぜる。
- 3
クリームチーズは耐熱皿に入れてレンジで90秒チン♪レモン汁を混ぜておく。
- 4
リンゴジャムにクリームチーズを少しずつ加えていき、よく混ぜ合わせる。
- 5
生クリーム200ccに砂糖を入れて、7分程度泡立て、少し冷めたクリームチーズと合わせる。
- 6
マーガリンを塗った牛乳パック型に流して冷蔵して固める。上にリンゴジャムをかけて出来上がりです♪(お好みで上にかける分のリンゴジャムにはブランデーを追加で入れて下さい)
コツ・ポイント
ジャムとクリームチーズは様子をみながら少しずつ混ぜて下さいませ(^○^)
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