りんごのレアチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

りんごのレアチーズケーキ☆

キョク
キョク @miyumedesu

ジャムで簡単に作るリンゴのレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給の粉ゼラチンを使って、甘味少なめのデザートにしました♪

りんごのレアチーズケーキ☆

ジャムで簡単に作るリンゴのレアチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給の粉ゼラチンを使って、甘味少なめのデザートにしました♪

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材料

牛乳パック2個分
  1. リンゴジャム 200g
  2. 粉ゼラチン 10g
  3. クリームチーズ 250g
  4. レモン 大1
  5. 生クリーム 200cc
  6. 砂糖 大6

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを水大3でふやかしておく。しばらくおいたらレンジ500Wで30秒程度チン♪

  2. 2

    水200ccにリンゴジャムを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止めてしまい、ゼラチンを入れて混ぜる。

  3. 3

    クリームチーズは耐熱皿に入れてレンジで90秒チン♪レモン汁を混ぜておく。

  4. 4

    リンゴジャムにクリームチーズを少しずつ加えていき、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    生クリーム200ccに砂糖を入れて、7分程度泡立て、少し冷めたクリームチーズと合わせる。

  6. 6

    マーガリンを塗った牛乳パック型に流して冷蔵して固める。上にリンゴジャムをかけて出来上がりです♪(お好みで上にかける分のリンゴジャムにはブランデーを追加で入れて下さい)

コツ・ポイント

ジャムとクリームチーズは様子をみながら少しずつ混ぜて下さいませ(^○^)

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