【下準備】
①クリームチーズは常温に戻す
②生クリームをゼラチン用と分けておく

クリームチーズは常温に戻しておく時間がない場合はレンジで600w20秒ぐらい温めてもOK

【ボトム】
クッキーを砕く
個包装のまま砕いてからボウルに移すと余分なゴミが出ないので楽です

バターをレンジ対応の器に入れてラップをかけてレンジで600w30秒温め、溶けたバターは3のボウルに入れて混ぜる。

4を18センチのケーキ型の底にしきつめる。スプーンなどで抑えるとOK

その上に角切りりんごジャム(レシピID: 20524044)をボトムの上に塗り広げる。市販のジャムでもいいです。

6を冷蔵庫で冷やしておく

常温に戻したクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる

生クリームを少しツノがたつまで混ぜる。ボウルを重ねて外側のボウルに氷水を入れると早くできます。

8にギリシャヨーグルト、レモン汁、9のホイップクリームを入れて混ぜる

レンジ対応の器に●の材料を入れてレンジで沸騰寸前まで温める。レンジ600w20秒ずつ。様子を見ながらやってください。

温まった11を8に加えて泡立て器を使ってよく混ぜる

冷やしておいた型に流し込む。空気が入らないように高い位置から流すと空気が入りづらいです。

1時間半から2時間ぐらいで固まります。1晩そっとしといてもいいと思います。

取り出して切ったら完成です！

クックIIDNSA☆様
つくれぽありがとうございます!イチゴジャムでしょうか？めちゃくちゃ美味しそうですね(^^)