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はなびし草の南瓜のスープ
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はなびし草の南瓜のスープ-レシピのメイン写真

はなびし草の南瓜のスープ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

美味しい南瓜で作れば、絶品です!!!南瓜によって出来上がり状態が違うので、調味料や生クリームは様子を見て加えてください。

美味しい南瓜で作れば、絶品です!!!南瓜によって出来上がり状態が違うので、調味料や生クリームは様子を見て加えてください。

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はなびし草の南瓜のスープ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

美味しい南瓜で作れば、絶品です!!!南瓜によって出来上がり状態が違うので、調味料や生クリームは様子を見て加えてください。

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材料

4人分
  • 南瓜 1/4個
  • 玉葱 1/4
  • バター 大さじ1
  • コンソメスープ 400cc
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 適宜
  • シナモン 少々
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮をむいて小さく切って、耐熱容器でラップをかけて4~5分加熱して裏ごしする。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにしてバターで炒めてローリエを入れたコンソメスープで煮る。

  3. 3

    2に1の南瓜を加えて生クリームを加えて、シナモン、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

生クリームを少しとっておいて、カップに注いでから添えるときれいです。

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はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
2004/09/19 07:02に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ コンソメスープ 生クリーム シナモン バター 玉ねぎ

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