ゴーヤチャンプル？のつもり･･
ゴーヤが余ってしかたない時のメニューです
このレシピの生い立ち
とにかく送られて来たゴーヤが減らないので･･･
作り方
- 1
ゴーヤとウインナーは薄めに切っておく。豆腐は水気をちゃんと切っておく。
- 2
ゴマ油をひいたフライパンにゴーヤとウインナーを入れて炒める。
- 3
ゴーヤが鮮やかな緑色になったら、豆腐を入れて炒め、とき卵を入れて塩こしょうで味付け。
できあがり
コツ・ポイント
ウインナーがポイントです
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とにかく炒めていくだけ！ ゴーヤさえあればあとの材料は家にある可能性が高いよ！ そして栄養もゴーヤを中心に満点です。ゴーヤが安売りされているのを発見したらぜひ作ってね。
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