驚きのうまさ!!!!なあさり丼
世界一の花 @cook_40022465
実に簡単に！！いかに早く！！和の丼が味わえちゃいます!!!!!! あさりがダシ汁となじんでしみうま～～(@^ε^@)
とにかくつゆが、ウマいです。
このレシピの生い立ち
細木数子さんのレシピ第３弾!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
むきあさりを軽く洗う。
洗い汁、酒（１）：水（１）を適量作って、撫でるようにそっと洗う。
もう１度汚れを落とす為に水洗いしてザルに
上げて水気を切る。 - 2
ダシ汁と◎の調味料を混ぜて鍋に移し、沸騰させる。そこへむきあさり、長ネギを入れる。煮立ったらアクを取る。（この時あさりは硬くなるので絶対に煮すぎないこと!!!!）
- 3
どんぶりに、ご飯・アサリ・三つ葉・刻みのりの順に盛る。出来上がり!!!! アツアツを召し上がれ(*^,^*)♪♪
コツ・ポイント
むきあさりを洗うときに、同量の酒と水で洗うと、ぬるつきや生臭みが取れるので、絶対行うこと。
あとアサリは煮すぎないほうが美味しく食べられます。
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