プリプリ!とうもろこしの茹で方!

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カラフルキッチン @cook_40025918

今が旬!おいしいトウモロコシを美味しく茹でるコツ!研究しました〜。
このレシピの生い立ち
しわが寄らず、プリプリでみずみずしいトウモロコシの茹で方!覚え書きです…。

プリプリ!とうもろこしの茹で方!

今が旬!おいしいトウモロコシを美味しく茹でるコツ!研究しました〜。
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しわが寄らず、プリプリでみずみずしいトウモロコシの茹で方!覚え書きです…。

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材料

  1. とうもろこし 2本
  2. 小さじ1/2(1本につき)
  3. 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらトウモロコシに塩を擦り込みながら入れる。

  2. 2

    再度沸騰してきたら中火にして5分。

  3. 3

    蓋をして火を止め、そのまま20〜30分放置。

  4. 4

    ラップを広げ、分量外の塩をまんべんなく振る。(お好みで)

  5. 5

    すばやくラップでくるんで、冷めたら冷蔵庫へ。
    (空気に触れないよう、なるべく早くラップしてください)

コツ・ポイント

今回は1本そのまま茹でましたが、小さく折ってからゆでてもOK!!
プリプリトウモロコシ、召し上がれ〜☆

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料理が苦手な母の元に生まれ、仕方なく始めた料理だったが、今では料理が趣味になり、楽しみになり…。今では、自宅でお料理教室主催しています。http://kichen2005.exblog.jp/
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