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温キュウリのじゃこあんかけ。
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温キュウリのじゃこあんかけ。-レシピのメイン写真

温キュウリのじゃこあんかけ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

生姜風味です。
このレシピの生い立ち
キュウリを使って秋冬用の副菜を作ろうと。

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温キュウリのじゃこあんかけ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

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材料

2人分
  • キュウリ 1本
  • じゃこ 大さじ2盛り
  • ○出汁 1カップ
  • ○薄口醤油 大さじ1弱
  • ○すりおろし生姜 チューブで1㎝分くらい~
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリはしましまになるように皮をむき、2㎝幅位に切っておく。

  2. 2

    鍋に1とじゃこ、○の調味料を入れ、中火でさっと煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて餡を作り、きれいに盛って出来上がり。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで加減してください。

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2004/10/22 01:48に公開

このレシピのキーワード

あんかけ じゃこ キュウリ

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