ピーマンと糸こんにゃくの甘辛炒め

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Match @cook_40021405

材料は、ミスマッチでシンプルなのに、意外なおいしさ。
2010/8/18話題入り,有難うございました。
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんで教えてもらいました。

ピーマンと糸こんにゃくの甘辛炒め

材料は、ミスマッチでシンプルなのに、意外なおいしさ。
2010/8/18話題入り,有難うございました。
このレシピの生い立ち
近くの八百屋さんで教えてもらいました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 8~10個
  2. 糸こんにゃく 一袋
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンは、種を取り、細く切っておく。
    糸こんにゃくは、塩でもんで、水洗いし、適当な長さに切る。

  2. 2

    ピーマンを、熱したフライパンでさっと炒め、次に、糸こんにゃくを入れて、さらに炒める。

  3. 3

    ②に砂糖、醤油、みりん、酒をいれて炒め、汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    板こんにゃくで、皆さんと同じように、トウガラシを入れました。美味しいです。

コツ・ポイント

味付けのお酒は、多い目がいいかも・・・

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♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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