鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

お弁当のおかずで最近のお気に入りです♪どっさり作れば結構なボリュームなので、夕食にも登場するようになりました！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの料理本に載っていたレシピを参考にして、アレンジしました！

鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。

そらてんママ's cooksnap of when they made 鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。.
そらてんママ's cooksnap of when they made 鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。.
莉夢にゃ's cooksnap of when they made 鶏むね肉のピリ辛マヨ和え。.
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 240ｇ
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 酒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ★マヨネーズ 大さじ　2
  6. ★豆板醤 小さじ　1/2～1
  7. ★しょうゆ 大さじ　1
  8. ★葱のみじん切り 大さじ　2
  9. ★おろし生姜 小さじ　1/2～1
  10. サニーレタス・わかめなど 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩・こしょう・酒で軽く下味をつける。

  2. 2

    ★の材料を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    ①の鶏肉に片栗粉をまぶして茹でる。

  4. 4

    ②のピリ辛マヨと③をからめ、付け合せの野菜と共に皿に盛る。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してくださいね！
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