常備菜☆生姜の佃煮
りえおさん @cook_40022033
辛ウマ！体ポカポカしてきます。冷え性の方・ダイエットにもよさそう☆
このレシピの生い立ち
佃煮に入っている生姜が好きなので、生姜だけで作ってみました。
常備菜☆生姜の佃煮
辛ウマ！体ポカポカしてきます。冷え性の方・ダイエットにもよさそう☆
このレシピの生い立ち
佃煮に入っている生姜が好きなので、生姜だけで作ってみました。
作り方
- 1
生姜は皮の固い部分を取り除き（気になる方は全部むいても可）薄くスライスして水にさらす。
- 2
鍋に１の生姜・ハチミツ・醤油を入れてヒタヒタに水を入れて中火で汁気がなくなるまで煮る（途中かき混ぜて下さい）
- 3
汁気がなくなったら火を止め、ゴマを振って完成♪
コツ・ポイント
古根でも新生姜でもできますが、古根は辛いのでよく水にさらすか茹でこぼすといいでしょう。
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