作り方
- 1
キャベツは大きなザク切り（４～５等分）、じゃがいもは皮を剥いて４等分、舞茸は大きめの小房に分け、ベーコンは３センチ幅に切る。
- 2
１のじゃがいもは耐熱皿に入れレンジで５分程熱を通しておく。
- 3
お鍋に１と２の材料を並べて、水を回し入れて、コンソメキューブを砕いて振りかけ、塩こしょうをし蓋をして中火にかける。
- 4
途中で軽く混ぜて、じゃがいもにスッと竹串が入るまで蒸し煮にして出来上がり！
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疲れてご飯の支度もヤな時の必殺技。鍋一つに材料を放り込んで煮るだけ。味付けはスープの素だけですが、ソーセージやベーコンからいいダシが出て美味いんです。スープですが面倒な時はご飯をこれだけで済ましてしまう事も（笑）
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