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かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮
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かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮-レシピのメイン写真

かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

手軽に作れるコンソメスープ煮です♫温かい野菜を食べたい時にいかがでしょうか☆
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温かい野菜が食べたくて考えました♪

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材料

4人分
  • かぶ 360g
  • じゃがいも 1個
  • キャベツ 1～2枚100g
  • ベーコン 2枚
  • コンソメ 1個
  • 水 250cc
  • 塩胡椒 適宜
  • パセリ(彩り用なのであれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    かぶは縦半分にして1.5cmくらいに切る

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切り

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもはかぶと同じ大きさくらいに切る

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方3写真
  4. 4

    水に10分ほどさらしてアクを抜く　水気を切っておく

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方4写真
  5. 5

    ベーコンは1cm幅に切る

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方5写真
  6. 6

    フライパンまたは鍋にかぶ、キャベツ、じゃがいも、ベーコン、水、コンソメを入れる

    • かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮作り方6写真
  7. 7

    沸騰後　中火で10〜15分煮る　少し水分が残るくらいで◎

  8. 8

    仕上げに塩胡椒で味を整える　あればパセリを散らして完成です♫

コツ・ポイント

かぶを大根に変えても美味しいです☆

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2022/11/15 07:00に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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このレシピのキーワード

スープ煮 かぶ キャベツ ベーコン じゃがいも

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