ボールでバターを泡だて器でクリーム状にします。砂糖を加え白くなるまでよく混ぜる。

卵を少しづつ入れよーく混ぜる。牛乳も少しづついれてよーく混ぜます。混ざったらバニラエッセンスもここで入れます。

１で準備した粉類の半分を入れ泡だて器で混ぜる。混ざったら残り半分も入れ今度はゴムベラでざっくり混ぜる。

型の5～６分目くらいまで生地をスプーンで入れ、鉄板に軽くたたきつけて空気を抜きます。アーモンドスライスをちらし180度にあっためたオーブンで20～25分焼きます。
竹串に生地がついてこなくなったら出来上がり。